Mustafa en Iris

Reeds 20 jaar werkt Mustafa in de horeca waarvan 12 jaar als chef-kok. Hij heeft zijn functie als chef-kok steeds met passie, liefde en groot inzettingsvermogen uitgevoerd en doet dit nog steeds.
Het was altijd al zijn droom om zijn eigen bistro uit te baten en heeft deze eindelijk kunnen realiseren met bistro 'Het Begin'.
Zijn vrouw Iris en zijn kinderen steunen hem dan ook volledig in zijn droom. Zijn vrouw zal mee in de zaak te werk staan voor de bediening en administratie.
Hun logo is daarom ook een kiemende eikel geworden. Deze weerspiegelt de droom en het nieuwe begin van bistro 'Het Begin' gelegen in de Eikelstraat.